管理培訓
ISO22000:2005食品安全管理體系標準要求及實施概論

課程介紹

隨著全世界人們對食品安全的日益關注,ISO組織結合HACCPISO9001200020059月推出ISO22000標準。ISO22000食品安全管理體系通過保證食品供應鏈的質量以確保食品的安全。本課程將細說食品行業管理體系的發展和背景并對ISO22000標準中每一個要求的意圖及對企業的重要性作出精辟的解說。

課程收益

理解食品安全管理體系的架構

了解ISO22000標準要求

了解食品安全的風險控制

有能力參與食品安全管理體系的實施活動

培訓對象

食品供應鏈中的供應商、生產商、食品加工承運商、儲藏商、零售分包商等相關食品安全管理體系責任推行人員。

培訓大綱

ISO22000食品安全管理體系與HACCP背景介紹

GMP/GHP/SSOP介紹

HACCPISO22000標準解讀

食品安全的風險控制

相關食品安全法規介紹

HACCP體系整合

ISO22000食品安全管理體系認證簡介


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